Non si possono fare torte o pasticcini alla banana senza banane. Tuttavia, se non vi piacciono le banane, siete allergici ad esse, o non avete tempo di correre al negozio, ci sono alcune ricette in cui potete sostituirle.
1. Salsa di mele
La salsa di mele (industriale o fatta in casa) può sostituire le banane nei prodotti da forno. Sostituire una banana con 125 ml di salsa di mele.
2. Albumi d’uovo
Gli albumi d’uovo (o un uovo intero) possono anche sostituire una banana in alcuni prodotti da forno.
3. Yogurt normale
Lo yogurt normale può anche essere usato in alcune ricette, ma se la ricetta contiene aceto o succo di limone, scegliete un altro sostituto.
4. Zucca, mango o avocado
Per i frullati, buoni sostituti delle banane sono la zucca, il mango e l’avocado.
