Come sostituire il burro di mandorle?

Come sostituire il burro di mandorle?

Il burro di mandorle è una crema fatta con mandorle macinate. Può essere mangiato da solo ma è anche usato in molte ricette.

Se siete allergici alle mandorle, non avete il burro di mandorle a portata di mano, o volete sostituirlo per un altro motivo, ecco alcuni dei migliori sostituti possibili.

1. Burro d’arachidi

La scelta migliore è il burro di arachidi. Va bene nella maggior parte delle stesse ricette e ha la stessa consistenza del burro di mandorle.

E anche se il burro di arachidi non ha gli stessi benefici per la salute del burro di mandorle, è comunque una scelta nutriente. Entrambi contengono grassi insaturi, fibre e vitamina E.

2. Burro di semi di girasole

Un’altra grande scelta è il burro di semi di girasole. Per le persone allergiche alle arachidi, il burro di semi di girasole è spesso usato come alternativa.

Il burro di semi di girasole ha un alto valore nutritivo e contiene più grassi monoinsaturi del burro di mandorle. Contiene anche molta vitamina E e più acido folico.

D’altra parte, il burro di semi di girasole è meno cremoso del burro di arachidi, ma si spalma comunque facilmente.

3. Burro di anacardi

Se vuoi un’alternativa sana per il cuore al burro di mandorle, prova il burro di anacardi. È delizioso e ottimo per le ricette che richiedono il burro di mandorle.

Il burro di anacardi ha una composizione nutrizionale simile al burro di mandorle e al burro di arachidi, con alte quantità di proteine e grassi sani. Tuttavia, contiene qualcosa in più, cioè la vitamina K.

4. Burro di cocco

Il burro di cocco è fatto dalla polpa del frutto. Con il suo delizioso sapore di cocco e la sua consistenza cremosa, il burro di cocco ha molti fan e può servire come sostituto del burro di mandorle.

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