Come sostituire il succo di mirtillo?

Come sostituire il succo di mirtillo?

A causa di allergie, alcune persone preferiscono non usare il succo di mirtillo per cucinare. Essendo altamente alcalino, il succo di mirtillo può anche non essere adatto a tutti i sistemi digestivi. Se questo è il caso, o se semplicemente non avete più succo di mirtillo a portata di mano, ecco alcuni dei migliori sostituti possibili.

1. Succo di frutta

Altri succhi di frutta possono essere usati al posto del succo di mirtillo. Questi non si limitano ai succhi dello stesso colore come il succo di mirtillo, il succo di lampone o il succo di uva rossa. Si può anche usare il succo d’ananas, il succo d’arancia o il succo di limone.

Usate il succo di frutta di vostra scelta nelle stesse proporzioni del succo di mirtillo.

2. Vino rosso

Il vino rosso è un altro buon sostituto del succo di mirtillo. Si raccomanda anche di usare il succo di mirtillo al posto del vino rosso se non si vuole cucinare con l’alcol. Non è indispensabile usare un vino fatto con i mirtilli rossi, qualsiasi varietà di vino rosso va bene.

Usate il vino rosso di vostra scelta nelle stesse proporzioni del succo di mirtillo.

3. Aceto aromatizzato

Puoi anche provare a usare l’aceto invece del succo di mirtillo. La maggior parte delle persone ha familiarità con l’aceto di sidro, ma ci sono altri aceti aromatizzati alla frutta che possono fare il trucco. Prova l’aceto di pesche, di fragole o di pere.

Usate l’aceto aromatizzato di vostra scelta nelle stesse proporzioni del succo di mirtillo.

4. Brodo

Il brodo è un’altra opzione se hai finito il succo di mirtillo. Il brodo vegetale è accettabile, così come il brodo di pollo o di manzo. Potete usare il brodo in scatola o farvelo da soli.

Usa il brodo di tua scelta nelle stesse proporzioni del succo di mirtillo.

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