Come sostituire il Triple Sec?

Come sostituire il Triple Sec?

Se hai mai bevuto un Margarita, hai apprezzato il sapore del Triple Sec, un liquore di buccia d’arancia, che è uno degli ingredienti chiave. Triple Sec è anche usato in altre ricette di cocktail e in vari piatti che hanno bisogno di un sapore di arancia.

Se non avete Triple Sec a portata di mano o volete sostituirlo per un altro motivo, ecco alcuni dei migliori sostituti possibili.

1. Curaçao

Il Curaçao è un liquore all’arancia usato per fare molti cocktail. È fatto con buccia d’arancia amara ed è circa un terzo meno dolce del Triple Sec. Curaçao è anche più cara. È probabilmente il miglior sostituto possibile.

2. Cointreau

Il Cointreau è prodotto in Francia ed è fatto con bucce di arance amare e dolci. Ha un sapore simile al Triple Sec ma è leggermente meno dolce. Il contenuto alcolico del Cointreau è del 40%, mentre quello del Triple Sec è tra il 15 e il 40%.

3. Grand Marnier

Il Grand Marnier è un liquore francese di fascia alta che può costare fino a tre volte di più del Triple Sec. È fatto con Cognac e arance amare, ed è molto simile al Curaçao.

Il Grand Marnier ha un colore più scuro e non è dolce come il Triple Sec. Tuttavia, può essere usato come sostituto nella maggior parte delle ricette, sia nei cocktail che nei piatti.

4. Brandy

Il brandy è un buon sostituto del Triple Sec nella maggior parte delle ricette da forno, ma non funziona bene nelle ricette di bevande perché non ha quel sapore di arancia.

Se volete dargli un sapore d’arancia nelle vostre ricette da forno, potete mescolarlo con una piccola quantità di estratto d’arancia o di scorza d’arancia.

5. Estratto d’arancia o buccia d’arancia

L’estratto d’arancia e la buccia d’arancia possono essere usati al posto del Triple Sec nelle ricette di pasticceria, ma non sono comunemente usati nelle ricette di bevande.

Per sostituire 1 cucchiaio di Triple Sec, utilizzare 1 cucchiaino di estratto d’arancia o 1 cucchiaino di scorza d’arancia.

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